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BORDÓN ROSADO

Viñedos

Bordón rosado es un vino rosado seco, elaborado a partir de las variedades de uva Garnacha tinta, procedente de viñedos de Rioja Oriental y Viura, procedente de viñedos de Rioja Alta.

Elaboración

Despalillado del racimo y ligero estrujado de las uvas. La fermentación del mosto se realiza en contacto con los hollejos (pieles de uva) durante 12 horas en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 20 ºC.

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Cata

Color “piel de cebolla” con tonos anaranjados. Muy brillante. En nariz destacan los recuerdos a frambuesa y cítricos. En boca es fresco, sabroso y muy amplio. Muy persistente.

Maridaje

Entremeses, platos ligeros, carne blanca

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Ficha Técnica
  • 50% Garnacha tinta y 50% Viura

  • “Piel de cebolla” con tonos anaranjados

  • Intenso aroma frutal con recuerdos cítricos

  • Fresco, sabroso, amplio y persistente

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