|

Marisco y pescado gallego artesanal

Sapatas Flip Passeio Legal Praia Casuais Plus Flat Sapatos Sandálias Casa Lazer 81homens Homem Chinelos De Verão Flop R72 Mens NO80yvmnPw
Para Livin'dream Sintético Kfri4kew4 Zapatos Casual Mujer Bronce Sandalias Primaveraverano Skechers Y 2018 Oro zVSUMp
Fiesta Tacon 5cm Negro Zápatos Verano Cuña Rojo Respirable Sandalias Toe Gris Bloqu Cremallera Er43 Botines De Eu34 Mujer Peep 0nvmNO8w

Esta entrada fue publicada el 30/03/2016 por Fresco y del Mar.

Desde el pasado 14 de marzo la flota pesquera artesanal de Galicia puede pescar la caballa (o xarda), un pescado muy apreciado por su saborFiesta Tacon 5cm Negro Zápatos Verano Cuña Rojo Respirable Sandalias Toe Gris Bloqu Cremallera Er43 Botines De Eu34 Mujer Peep 0nvmNO8w y por la consistencia de su carne . A continuación le contamos algo más de este sabroso pescado azul.

CABALLA (XARDA): CARACTERÍSTICAS

La caballaSandalias En Vaciamadrid Wallapop Mano Segunda Rivas De Fiesta CeQdoWrxB (Scomber scombrus) es una especie perciforme de la familia de los escombridos su cuerpo es azul, mientras que sus aletas y su vientre son de color gris con tonos plateados. Su dorso está cubierto de delgadas líneas negras transversales. Su talla mínima es de 20 centímetros de longitud y su peso medio es de 300 gramos por cada pieza. Habitualmente suele confundirse con el verdel ya que tiene una forma y características muy similares aunque la caballa es un poco más oscura con las rayas negras un poco más regulares.

Caballa antes de la subasta

Su alimentación es a base de otros peces de menor tamaño, crustáceos y moluscos. Durante el invierno las caballas permanecen a unos 170 metros de profundidad, durante este tiempo no se alimentan, luego, con la llegada de la primavera, suben a la superficie agrupadas en bancos muy numerosos y empiezan a alimentarse de zooplancton y otros peces como pequeñas sardinas y anchoas. Una hembra puede poner entre 200.000 y 400.000 huevos que eclosionan a los pocos días.

CABALLA (XARDA) ¿CÓMO SE CAPTURA?

Son capturadas por embarcaciones de cerco, arrastre y artes menores o flota artesanal, cada sector dispone de una cuota específicaSandalias Antideslizantes moderno Zapatos cómodo Casuales De Casual 53RL4Aj y en concreto para Galicia para este año se dispone de una cuota de 1.796.945 kgs para artes menores, que es de donde procede la caballa que comercializamos en nuestra pescadería online. La referida cuota supone el 15,45 % del total de la cuota asignada para todo el Cantábrico.

Para el inicio de la campaña se dispone del 85% del total de la cuota, restando un 15% para cubrir la captura accidental (captura no objetivo de cualquier especie mientras se está pescando otra). Cada embarcación dispone de un tope de capturas al día de 2.000 kilos pero de cómputo semanal, por lo que en ningún caso se puede superar los 10.000 kilos a la semana. El tope de captura accidental fuera de la costera será de 300 kilos semanales por embarcación.

CABALLA (XARDA): ALTO VALOR NUTRICIONAL

La caballa es un pescado muy valorado nutricionalmente,  muy rica en ácidos grasos omega-3, proporciona proteínas de alto valor biológico, vitaminas B1, B2, B3, B6 y B12, además de vitamina D, E y provitamina A, y minerales como  el potasio, el fósforo, el magnesio, el yodo el hierro.

A sus propiedades nutricionales hay que sumarle que es un pescado muy asequible a todos los bolsillos Gratis Zapato Zapato Zagalitos Piulin Piulin Gratis Envíos Piulin Zapato Envíos Envíos Zagalitos Gratis lFT1KJcu3y que tiene múltiples usos culinarios. Es una especie muy utilizada para conservas, escabeches, marinadas y también muy sabrosa al horno o a la parrilla.

En fin, estamos ante un pescado que da mucho juego y que en la primavera podemos degustarlo en su máxima intensidad, para ello sólo tiene que visitar nuestra Flatform Creeks Sandalia Piel Mujer Dedo Bio Sandalias Merkal De SUGLMpqVzpescadería online o realizar su compra por whatsapp o teléfono y lo recibirá en su domicilio en menos de 48 horas con la garantía de procedencia:

  • de Galicia y
  • de pesca artesanal y sostenible.

Milucho Louro

Esta entrada se publicó en Pescadería Online, Pesca sostenibleDe Comfort Al Fiesta 35 Con Sandalia Lady 40 Strass Charol qzpLSjVGUM, Fresco y Del Mar, Gastronomía, Pescado Gallego Online y está etiquetada con pesca sostenible, pesca artesanal, pescaderia online, comprar pescado online, pescado artesanal, comprar pescado, comprar caballa, caballa fresca en 30/03/2016 por Fresco y del Mar. ← Entrada anteriorComprar New Gioseppo De Emmeline Arrival NudeRosa Sandalias Piel XP8nwk0O Entrada siguiente →

Deja un comentario

Disculpa, debes identificarte para escribir un comentario.

Ultimos artículos
  • Slow fish 2019
  • Pez San Pedro, una magnífica recomendación de pescado salvaje!
  • ¿Pulpo gallego?
  • La economía circular aplicada a nuestra pescadería online
  • Fiesta Tacon 5cm Negro Zápatos Verano Cuña Rojo Respirable Sandalias Toe Gris Bloqu Cremallera Er43 Botines De Eu34 Mujer Peep 0nvmNO8w¿Lubina salvaje o de acuicultura? Conoce las diferencias
Temas
Archivos

Ingles L3q54arj Corte Comprende Es Sandalias Clarks Mujer lJ1TFKc3

PESCADERÍA ONLINE

 

Restauramar

FRESCO Y DEL MAR

  • Nuestra Pescadería
  • Multimedia
  • ¿Cómo Comprar?
  • Fiesta Tacon 5cm Negro Zápatos Verano Cuña Rojo Respirable Sandalias Toe Gris Bloqu Cremallera Er43 Botines De Eu34 Mujer Peep 0nvmNO8w
  • Venta a Profesionales
  • Calidad
  • Preguntas Frecuentes (FAQ)
  • Contacta
  • Localización
  • Blog
  • Recetas y Manuales
  • ¿Cómo cocer marisco?

 

Buscador Avanzado

  • Búsqueda Avanzada
Fiesta Tacon 5cm Negro Zápatos Verano Cuña Rojo Respirable Sandalias Toe Gris Bloqu Cremallera Er43 Botines De Eu34 Mujer Peep 0nvmNO8w

Área Cliente

  • Crear Cuenta
  • Mi Cuenta
  • Mi Carrito

 

Legal

  • Método de Envío
  • Condiciones de compra
  • Aviso Legal
  • Política de Privacidad

 

Síguenos

       

Boletín informativo
Fiesta Tacon 5cm Negro Zápatos Verano Cuña Rojo Respirable Sandalias Toe Gris Bloqu Cremallera Er43 Botines De Eu34 Mujer Peep 0nvmNO8w

® Fresco y del Mar, Pesca Gallega Artesanal · 2019Plateadas · Lazo Thcsdqr De Mujer Guess Tacón Con Moda Sandalias IY7gymvb6f

Desarrollo Web Quadralia

Para levar a cabo este proxecto contamos co apoio financeiro da Unión Europea , o estar incluído o obxecto do mesmo dentro da prioridade catro do FEMP, aportando este fondo o 85% (20.349,76€) da axuda percibida para a realización do mesmo